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如何做好门店库存管理之 盘点管理
哈喽各位，趁着刚刚学习完盘点操作视频的热乎劲儿，赶紧看看小e老师为大家整理的盘点全教程吧~加深记忆就从现在开始，Let's go! one 盘点8步骤 
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S1 盘点前准备 店长组织全站人员开展月度盘点，进行人员分工，明确职责和目标，做到责权清晰。 
S2 制作盘点地图和盘点表 参照门店布局图制作盘点地图，划分盘点区域，并在各区域注明编号，以掌握盘点进度，避免重复盘点。 
S3 整理商品 库房商品上架时，检查商品是否按摆位图陈列，是否有多点陈列。参照商品摆位图，按照商品陈列顺序，制定每个货架或陈列区（加油区）的盘点表，并进行检查。 
S4 系统单据检查 核实收货、退货、损耗、调拨等单据，未录入系统或操作错误的，及时作相应处理。盘点开始前进行数据通讯，以便后台生成准确的当期系统账存数据。 
S5 初盘 实物盘点，见货盘货，同时检查商品保质期。非原包装箱或已经开封包装箱必须打开盘点。不要随意移动商品，以便复盘。每组货架盘完后在盘点地图上标记。 
S6 复盘 初盘完成后，交叉复盘。 复盘完在地图上用另外的颜色标记。 复盘与初盘数据不一样时，须由店长安排重盘确定实际数量。 
S7 录入数据 店长和盘点人员在盘点表上签名，在系统中准确录入实际盘点数据。并记账通讯，确保盘点数据入账。 商品盘点数据录入期间如发生销售，由指定人员单独记录，录入结束后及时补录销售数据。 
S8 盘点差异处理 
two 了解盘点损耗 1 损耗定义 便利店损耗率是指商品在便利店经营过程中，因管理不当或疏忽造成的损失占销售成本的比例。 2 损耗率控制 销售公司定额损耗率标准：便利店商品损耗总体不得超过3‰。 3 损耗率计算公式 
注：当期便利店累计不含税销售成本不含便利店服务。 4 2020年主要品类损耗执行标准 
5 损耗审批 发现的坏品，经店长现场确认后，提出处理意见。 （1）人为因素形成的损耗，由相关责任人赔偿。 （2）客观原因造成的，按月填报《商品盘点差异审批表》，上报主管部门。 （3）大额报损，门店要书面说明具体原因。 
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