“到家服务”趋势下的社区零售物流策略

3月31日-4月1日，由中国连锁经营协会(CCFA)举办的“2021中国零售业供应链年会“在深圳召开，行业内众多领军企业负责人共襄盛举。

本次会议围绕“协同创新构建供应链新未来”展开，聚焦零售供应链的六大核心能力，并通过介绍供应链技术和创新模式最佳实践，帮助业内企业实现降本增效。

普罗格受邀参与本次会议，流通事业部负责人叶红梅在“社区生鲜与团购”分论坛作了社区零售物流策略的精彩分享。

叶总在分享中提出，“到家服务”、“整合商超门店入口”、“即时配送”是社区零售关键词。随着购物场景的不断多元化，社区零售已成为社交零售构建的新的消费渠道，给消费者带来“多” “快”“好”“省”的体验价值。

根据亿欧智库的统计数据分析，社区零售以消费者刚需高频生鲜产品为主，中国城镇家庭户均消费生鲜客单价达15美元，国内生鲜食品零售市场规模达到6.13万亿。目前生鲜电商渗透率不足5%，有着很大的增长潜力。

社区零售因其行业特点，对物流的效率、质量和品质提出更高要求。供应链的链条缩短，计划性增强；团效、配送件数及分拣时效是服务站/网格仓的赢利点；物流时效、生鲜损耗、多温层配送、用户体验、履约要求等是社区零售物流挑战的重点。

叶总针对社区团购的四种模式，分析了物流节点、物流订单颗粒度及物流功能要求的不同特点。

模式一：共享仓到线

共享仓-RDC-服务站-团长-消费端

此模式存量高、逐级分拣、压力下沉，适合巨头社区团购平台，共担仓库成本，但过程损耗比较多。

模式二：RDC到团

RDC-服务站-团长-消费端

此模式货源分散、压力分散、效率高，适合多城社区团购平台，环节少，损耗少。

模式三：分级配送

RDC-团长-消费端

此模式链路短、分级考核，数字化管控智能，适合单城团点较密集且配送半径较小的社区团购平台，链路短、配送环节少。

模式四：设备自提

RDC-设备-消费端

此模式链路短，效率要求高，适合单城件均毛利较高的社区团购平台，配送成本比较高。

由此，叶总提出相关物流作业策略建议：存储策略方面，规划为存拣分离、设备效率最大化；拣选策略方面，推荐选择柔性设备，便于扩展；分拣集货策略方面，建议按团、按线，适度自动化；商超分拣策略方面，建议按客户，空间最大化。

在物流数字化系统选择方面，建议系统需要满足以数据为导向，以营运为目标，支持多区多仓管控，支持2B/2C/直通/预售/冷链/常温/冷冻等多场景，功能一体化模块化，APP终端联动化，实现信息的实时推送及异常告警。

对于社区零售来说，既要关注“引流”又要关注“物流”。社区零售以高频消费与必须消费为主，需要注意SKU数的管理；社区零售的基础是生鲜，要在生鲜品类细分上下功夫；生鲜物流的管理节点要增加团长，并实现数字化管理；在生鲜物流技术方面也建议加大投入，优化网络密度，通过技术应用提升效率，供应链协同的效果会更明显。总而言之就是回归本质，提升产品力和服务力，将流量转化为价值。

为发挥行业引导及标杆示范作用，鼓励并挖掘供应链各环节及零售企业内外部的供应链创新与协同，中国连锁经营协会(CCFA)继续开展了零售业供应链最佳实践案例年度征集活动。

本次案例征集活动于2021年1月25日正式启动，历时2个多月，经过初审 综合评定，最终推选出15个案例进入《2021年零售业供应链最佳实践案例》，良品铺子智慧化物流中心案例榜上有名。

作为行业龙头企业，近年来，良品铺子选择普罗格开展供应链项目咨询、规划设计、系统集成、设备集成、工程实施顾问、现场运营与上线管理，共同打造了服务华中、辐射全国的自动化、信息化、智能化物流中心，助力企业高速发展。

随着现代零售技术的快速创新，消费需求和消费体验也在不断升级、变化，促使零售新模式不断涌现、提升、迭代，并相应加速了零售供应链的不断发展与完善。同时，供应链建设也已成为决定企业未来生存与发展质量的核心因素。

普罗格作为深耕新零售行业的科技供应链与物流服务商，希望能通过“技术 服务”的无缝对接，帮更多客户实现方案落地并转化为生产力。