摘要:中日企业现场管理之差距 国内许多企业管理者将整洁、清扫认为是卫生问题,与生产是两回事。既然是两回事,自然工作忙时可以放在一边。或者当有上级领导来检查工作时临时来一次全面的大扫除,做给别人看。 而日本企业管理者认为5S是现场管理之基石,5S做不好
中日企业现场管理之差距
国内许多企业管理者将整洁、清扫认为是卫生问题,与生产是两回事。既然是两回事,自然工作忙时可以放在一边。或者当有上级领导来检查工作时临时来一次全面的大扫除,做给别人看。
国内许多企业热衷于口号、标语、文件的宣传及短暂的活动(运动),似乎相信在厂区多树立一些诸如“员工十大守则”就能改变一个人,提升人的品质。
2
做好基础的5S
1S-整理:
将工作场所内的所有物品区分为必要和不必要的,将不必要的物品加以整理。
2S-整顿:
把需要的物品以适当的方式放在合适的位置,以便使用。
3S-清扫:
清除工作场所内的脏污,并防止脏污的发生,保持工作场所干净亮丽。
4S-清洁:
清洁就是将前面的3S(整理、整顿、清扫)实施的做法制度化、规范化,并贯彻执行及维持。
5S-素养:
在于培养具有良好的习惯,遵守规则的职工,营造团体精神。
1. 小心你的思想,它会改变你的行为;
2. 小心你的行为,它会改变你的习惯;
3. 小心你的习惯,它会改变你的性格;
4. 小心你的性格,它会改变你的命运。
5S管理是企业管理的基础,看起来容易,真正实行起来却有一定的困难,需要全体员工遵守整理、整顿、清扫的规定,而且每一个人都能“自主管理”,才能成功。
来瞧瞧某餐饮企业厨房内的各式食材排放整齐
麻布米袋更呈现立方体
像「豆腐」一样
而塑料盒中的香料八角也一个个堆叠
宛如“立正站好”。
储藏食材
|
谈谈您对该文章的看